сухое молоко

Катайский завод молочных продуктов - одно из старейших предприятий Урала по переработке сырого молока.

В ассортименте продукции достойное место занимает топленое молоко, которое производится из натурального сырого молока, подвергнутого термической обработке в целях регулирования его составных частей (без применения сухого цельного или сухого обезжиренного молока).

Топленое молоко -- нормализованное молоко с содержанием жира 3,2%, подвергнутое гомогенизации, пастеризованное при температуре не ниже 95°С с выдержкой 3-4 часа, т.е. топление для достижения кремового цвета и определенных вкусовых качеств

 

 

 

МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ

жирность 3.2%

упаковка пюр-пак 0.5 литра

срок хранения 5 суток

 
       
 

 

МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ

жирность 3.2%

упаковка пленка 0.5 литра

срок хранения 5 суток
 

 

"Топленое молоко" - что еще так напоминает о детстве, деревне и бабушкином доме?

Длительное томление молока, от 3 до 5 часов, дает ему такой карамельный цвет и тот самый сладковатый вкус топленого молока. Эти изменения обусловлены реакцией между лактозой, белками и некоторыми свободными аминокислотами, проще говоря, высвобождается молочный сахар. Подобная обработка не просто дарит молоку особый вкус, а также делает его чуть более легким для усвоения организмом.

 

 

Категория: МОЛОКО продукция   Опубликовано: 25.08.2014 13:21  Просмотров: 3516

 

 

Российская Федерация    641701   Курганская область   
город Катайск     улица Лермонтова, 14 


(C) 2014 Владелец сайта АО "МОЛОКО" 
  Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 





 

 

Информация на сайте предназначена для лиц старше 18 лет. Мнение авторов статей и комментаторов может не совпадать с мнением администрации АО "МОЛОКО". Копирование материалов сайта допускается при условии указания ссылки на сайт АО "МОЛОКО". Информация на сайте не является публичной офертой и размещена в сети Интернет для предварительного ознакомления.

Рейтинг@Mail.ru